Openingsavond Weelde Tongen November - Sil Peppelenbosch
wo 06 nov
|Weelde B.V.
Ook de tweede maand van de 'Weelde Tongen - Culinaire Maanden' trappen we af met een groots feest vol eten, drinken, muziek en vermaak.
TIJD & LOCATIE
06 nov 2019, 18:00
Weelde B.V., Marconistraat 39, Rotterdam, Netherlands
OVER HET EVENT
Ook de tweede maand van de 'Weelde Tongen - Culinaire Maanden' trappen we af met een groots feest vol eten, drinken, muziek en vermaak. ´Weelde Tongen´ is het winterconcept van Weelde, waarbij we elke maand een hoogwaardige chef uitnodigen om volledig naar eigen inzicht een menu samen te stellen. Deze maand is dat Sil Peppelenbosch! Let op! Dit is een walking dinner, er zullen wel een aantal zitplekken zijn. De hapjes worden verspreid over de gehele avond, je proeft daarom het hele menu!
➳ (Vullend) Walking Dinner (inclusief welkomsdrankje) ➳ Tickets: 20 euro ➳ Tijden: 18:00u - 23:00u ➳ Reserveer hier: bit.ly/WTOpening2
Lees hier meer over deze culinaire maand: Weelde Tongen // Sil Peppelenbosch - De 7 Zondes
|| RESERVEREN ||
Er is een beperkt aantal plekken beschikbaar voor deze avond. Reserveer dus snel als je verzekerd wilt zijn van een plekje! Reserveren doe je door een kaartje te kopen via Stager. Je betaalt vooraf.
➳ Reserveer hier: bit.ly/WTOpening2
|| DE 7 ZONDES ||
Voor de maand november stelde chef Sil Peppelenbosch een menu samen dat zich concentreert rond het thema ´De 7 Zondes´. Het menu zal bestaan uit 7 gerechten, waarbij bij ieder gerecht één product centraal staat dat we vandaag de dag te weinig gebruiken in de keuken: 7 keer zonde dus!
|| SIL PEPPELENBOSCH ||
Sil Peppelenbosch werkt al 15 jaar in de keuken, waarvan de afgelopen 5 jaar onder eigen naam: PeppelenboschCulinair. Hij heeft zich de afgelopen jaren gespecialiseerd in thema’s als voedselverspilling en de verborgen impact van onze voedselindustrie.
Peppelenbosch werk graag met lokale producten en verwerkt het liefst zo veel mogelijk van ieder product, van kop tot staart en van schil tot pit. Hierbij maakt hij gebruik van kooktechnieken als fermenteren, inmaken en pekelen.
ll PRAKTISCH ll
➳ Weelde vind je aan de Marconistraat 39, vlakbij Metrostation Marconiplein, tramhalte Het Witte Dorp, en op 10 minuten fietsen van het stadscentrum. Er is voldoende mogelijkheid om in de directe omgeving van Weelde te parkeren.
➳ Reserveer via de volgende link: bit.ly/WTOpening2
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Weelde is een vrijstaat in Rotterdam-West waar muziek, kunst, performance & eten en drinken samenkomen.